Gen Z снова под прицелом: путаница вокруг best before

Опрос Dalhousie University и Too Good To Go показал, что около 40% канадцев 18–24 лет неправильно понимают маркировку best before. Многие воспринимают её как предупреждение об опасности, хотя это не так.

Best before — это отметка о том, до какого момента продукт сохраняет лучшие вкусовые качества.

Expiry date — уже другое: после неё еду употреблять нельзя.

Из-за смешения понятий каждый четвёртый представитель Gen Z выбрасывает продукты сразу после наступления best before, теряя в среднем по $329 в год. В отходы чаще всего отправляются йогурты, мясо, рыба и салаты на майонезе. При покупке почти 80% выбирают упаковки с максимально «далёкой» датой, даже если продукт нужен на один-два дня.

Несколько дней назад появились данные, что часть молодёжи путается в обычных часах со стрелками. Теперь выясняется, что и с маркировкой на упаковках ситуация похожая.