Какие продукты «провинились» перед покупателями: что сильнее всего подорожало в канадских магазинах
Продуктовая инфляция в Канаде достигла максимума почти за два года. По данным Statistics Canada, цены на продукты в магазинах в ноябре выросли на 4,7% в годовом выражении — при том, что общая инфляция в стране практически не изменилась.
Вот какие позиции сильнее всего бьют по кошельку этой зимой.
Кофе — абсолютный лидер роста
– обжаренный и молотый кофе подорожал на 36,4% за год
– только за ноябрь рост составил 3,1%
– рекордный скачок среди всех продуктов в CPI
Причины — неурожаи в Бразилии и Вьетнаме, а также американские тарифы на импорт из Бразилии, которые перекроили мировой рынок. Большая упаковка молотого кофе сейчас легко уходит за $25–30.
Салат латук — неожиданный «серебряный призёр»
– +26,8% за год
– +25,5% всего за один месяц
Проблемы с урожаем и болезнями в Южной Калифорнии, откуда в ноябре поступает большая часть латука для Северной Америки, резко сократили предложение. Эксперты ожидают снижения цен в ближайшие месяцы по мере смещения производства в Аризону и Флориду.
Говядина продолжает дорожать
– +17,7% за год
– вырезка: +21,9%
– тушёная говядина: +19%
– фарш: +18,7%
Высокий спрос, засуха, рост цен на корм и уход фермеров из отрасли удерживают мясо в числе самых быстрорастущих по цене категорий. Причём подорожало почти всё мясо — от курицы до бекона и креветок. Свиной окорок вырос на 17,5%.
Что подорожало к праздникам
– печенье и крекеры: +7,8%
– апельсины: +7,9%
– орехи: +8%
– сухофрукты: +7,8%
– конфеты: +11,2%
– рыба: +3,8%
– булочки: +2,2%
– еда на вынос: +5%
Что подешевело — редкое исключение
– лук: −15,6%
– мука: −4,5%
– помидоры: −5,8%
– перец: −4,3%
– яйца: −1,9%
– картофель: −0,7%
– сыр чеддер: −2,2%
– индейка: −1,4%
Производители индейки утверждают, что цены в этом сезоне сопоставимы с прошлым годом, а дефицита к праздникам не ожидается.
Вывод простой: инфляция вроде бы «остыла», но продуктовая корзина живёт по своим правилам — и для многих канадцев эти правила становятся всё жёстче.
