Health Canada признало генетически отредактированных свиней безопасными для употребления в пищу
Health Canada одобрило использование в пищу продуктов из свиней, отредактированных с помощью CRISPR и устойчивых к вирусу репродуктивно-респираторного синдрома свиней (PRRSV). Регулятор заявил, что такое мясо по безопасности и питательной ценности не отличается от обычной свинины.
PRRSV в ведомстве называют одним из самых разрушительных вирусов в промышленном свиноводстве. Устойчивость к нему снижает заболеваемость в стадах, уменьшает применение антибиотиков и улучшает условия содержания животных — с прямым эффектом для стабильности и стоимости продовольствия.
Заявки на вывод продукции подали британская компания Genus PLC и канадская PIC Canada Ltd.. Решения по пище и кормам принимались совместно с Канадским агентством по инспекции продовольствия.
Health Canada отдельно подчеркнуло: поскольку рисков для здоровья не выявлено, специальная маркировка для продуктов из таких свиней не требуется. В США, Бразилии, Колумбии и Доминиканской Республике мясо этих животных уже разрешено к продаже.
В отличие от трансгенного лосося AquAdvantage, где использовалась ДНК других видов, в данном случае применялась точечная редакция гена без добавления чужеродного материала. Это первый случай одобрения коммерческой продажи генетически отредактированного животного в Канаде.
Профессор University of Calgary Гвендолин Блу отметила, что при очевидных преимуществах остаются вопросы — от критериев оценки безопасности до отсутствия обязательной маркировки, которая сейчас пересматривается в рамках обновлённых правил по биотехнологиям.
Технологически решение простое: из гена удалили участок, необходимый вирусу PRRS для заражения животного. Именно это делает свиней устойчивыми к инфекции.